O Tahine é uma pastinha de gergelim que serve como acompanhamento para várias receitas e é uma delícia. Pá-pum, você faz em dois minutos e dura bastante na geladeira.
Molho de Tahine: faça em casa essa receita super fácil
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Pré-aqueça o forno a 180° por 30 minutos. distribua homogeneamente os grãos de gergelim em uma forma de alumínio e leve ao forno por 5 minutos. Fique de olho, o gergelim queima muito fácil. Dependendo do seu forno a temperatura pode ser maior do que a indicada e com isso o tempo necessário para tostar as sementes será menor.
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2
Aguarde cerca de 20 minutos para as sementes esfriarem.
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3
Transfira as sementes já torradas e o dente de alho descascado para um processador de alimentos ou mixer. Processe com duas colheres para sopa de azeite até ficar bem homogêneo.
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4
Adicione os demais ingredientes ao processador, ligue por mais 30 segundos.
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5
Transfira para um vidro limpo e guarde na geladeira. Ele fura até 3 meses.