🍳 Receita 🍳 Culinária e Receitas 30 de setembro de 2020

Steak Tartare super light [199cal]

Name: Steak Tartare super light [199cal]
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Francesa
Ingredients: 400g Filé Mignon; 1/3 xícara Cebola(s) (Picada); 1 colher para sopa Mostarda dijon; 1 colher para sopa Alcaparras; 1 colher para sopa Molho inglês; 1 colher para chá Pimenta do reino; 1 colher para café Sal; 1 colher para chá Páprica Picante (Opcional); 1 Gema(s) de ovo

Este Steak Tartare Lighr é também uma ótima opção para quem está fazendo regime de baixas calorias. Tem apenas 239 calorias por porção e você ainda pode não usar as gemas de ovo, reduzindo para 169 calorias por porção.

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Preparo30min

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Cozimento30min

⏳

Tempo Total1h

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Rendimento4 porções

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DificuldadeFácil

🏷️

CategoriaEntrada

🌎

CozinhaFrancesa

🛒 Ingredientes

Marque os ingredientes que você já separou:

400g Filé Mignon
1/3 xícara Cebola(s) (Picada)
1 colher para sopa Mostarda dijon
1 colher para sopa Alcaparras
1 colher para sopa Molho inglês
1 colher para chá Pimenta do reino
1 colher para café Sal
1 colher para chá Páprica Picante (Opcional)
1 Gema(s) de ovo

👩‍🍳 Modo de Preparo

1
Pique a carne com uma faca para que fique como uma carne moída.
2
Misture a carne com todos os ingredientes com cuidado para que não vire uma pasta. Coloque a páprica somente se você gosta de comida picante, caso contrário use só a pimenta-do-reino.