Name: Sopa de couve-flor Low Carb
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Cuisine: Original do Blog
Ingredients: 250g Couve-flor; 4 xícaras Caldo de frango (galinha) caseiro (O caldo é a alma dessa receita, se possível use um caldo caseiro. Na falta dissolva um cubo de caldo industrial em 4 xícaras de água); 1 xícara Creme de leite (De preferência creme de leite fresco); 1 xícara Queijo parmesão (Ralado fino); 1/2 Cebola(s); 2 colheres para sopa Manteiga; 1 colher para café Noz-moscada (Moída); 1 colher para café Pimenta do reino (Moída); 1 colher para chá Sal; 1 Ramo(s) tomilho (1 ramo com 4cm)

1

Leve uma panela fundo ao fogo médio. Adicione duas colheres para sopa de manteiga.

2

Depois que a manteiga derreter adicione a cebola picada bem fino.

3

Mexa constantemente até a cebola dourar.

4

Adicione a couve-flor e refogue por um minuto.

5

Adicione a panela o caldo de galinha, o tomilho, a noz moscada e o sal. Deixe cozinhar por 10 minutos.

6

Adicione agora o creme de leite e o parmesão ralado. Acerte o sal se necessário e sirva em seguida.

Sopa de couve-flor Low Carb

🛒 Ingredientes

👩‍🍳 Modo de Preparo

Informações Nutricionais (por porção)