Salmão com alcaparras deve ser a forma mais comum de se preparar este delicioso peixe. Essa receita é simples, com poucas calorias e fica pronta em pouco mais de 30 minutos.
Salmão com alcaparras super Light [369cal]
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
-
1
Corte os cogumelos em fatias finas e triture as alcaparras com uma faca. Em uma vasilha de vidro misture bem os cogumelos e as alcaparras com 1/4 de uma xícara de chá de água. Prove o sal, deve estar mais salgado do que você gostaria já que o molho vai temperar o filé de salmão. Se necessário acrescente mais sal. Tempere com pimenta-do-reino.
-
2
Tempere o filé com o molho de alcaparras somente na parte de cima
-
3
Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque sobre ela o filé. Espalhe 2 colheres de sopa de sal grosso no fundo da assadeira para garantir que todo o salmão fique temperado. Cubra com o papel e leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por 20 minutos.
-
4
Passados os 20 minutos remova o papel alumínio da cobertura e deixe assar por mais 5 minutos.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 369
Proteínas: 61
Gorduras: 9
saturated_fat: 3
Carboidratos: 5
Fibras: 0
Sódio: 870