Tem coisa mais nostálgica do que um mingau de Maizena (amido de milho) coberto com canela em pó? Quem tem mais de 40 certamente foi criado comendo Mingau de Maizena com aveia. Por que mingau com canela era coisa de adulto.
Receita tradicional de Mingau de Maizena
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Em uma panela funda fora do fogo, adicione 100ml de leite e duas colheres (sopa) de amido de milho (Maizena).
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2
Ainda fora do fogo, mexa bem com um batedor de arame para dissolver completamente o amido.
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3
Leve a panela ao fogo médio, adicione o açúcar e mexa consta mente.
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4
Assim que começar a subir reduza o fogo ao máximo. Dependendo da potência do seu fogão pode ser necessário desligar a chama completamente e voltar a ligar após 10 segundo para não deixar derramar.
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5
Cozinhe por 2 minutos mexendo sempre. Retire do fogo e sirva na temperatura que preferir puro, ou coberto como rodelas de banana e canela.