O x-salada é provavelmente o meu hambúrguer preferido. Alface, tomate, carne, queijo e um toque de maionese para finalizar. Quando o hambúrguer começa a receber ingredientes e molhos demais acho que o sabor acaba ficando confuso. Devo ser uma pessoa mais purista (chata) :)
Receita de x-Salada feito em casa
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Você pode preparar a carne do hambúrguer de várias formas (churrasqueira, chapa, grelha), se for usar o fogão de casa o ideal é usar uma chapa de ferro fundido bem quente. Não ficamos virando carnes durante o preparo, o segredo é colocar na chapa bem quente e virar com 2/3 do tempo. O tempo depende da temperatura da chapa, espessura da carne e ponto desejado. Uma boa referência é fritar por 4 minutos, virar e fritar por mais 2 e depois deixar descansar por mais 4 minutos fora da chapa.
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2
Enquanto prepara a carne sempre vale a pena tostar um pouco os pães para deixá-los mais crocantes e com um gostinho a mais. Esses eu preparei em uma frigideira com ranhuras.
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3
Carne gralhada é hora de desligar o fogo, cobrir cada uma com duas fatias de queijo e deixar descansar.
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4
Agora é só montar o seu x-salada: maionese na parte de baixo do pão, carne (com o queijo) e a salada por cima. Bom proveito!