Name: Receita de moqueca de Filhote
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Cuisine: Brasileira (norte)
Ingredients: 4 postas Peixe Filhote; 1/2 Pimentão vermelho; 1 Cebola(s); 4 dentes Alho; 4 Tomate(s); 1 lata Tomate(s) cereja; 2 colheres para sopa Azeite de dendê; 1 colher para chá Sal; 1 colher para chá Pimenta do reino branca; 1/3 de uma xícara para chá Salsinha (Picada)

1

Vamos começar refogando a cebola e o alho picados no azeite de dendê.

2

Lave os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes. Pique os tomates em cubos de 2cm e leve-os a panela para refogar por 10 minutos.

3

Adicione agora os tomates cereja em lata. Amasse-os juntamente com os tomates in natura usando um amassador de batatas. Adicione o sal e a pimenta do reino e deixe cozinhar por 20 minutos.

4

Coloque agora as postas de Filhote na panela. Cubra com um pouco do molho.

5

Lave o pimentão, corte em rodelas. Retire as sementes e toda a parte branca. Adicione as rodelas de pimentão sobre as postas de Filhote. Deixe cozinhar por 8 minutos.

6

Finalize com salsinha picada, sirva em seguida.

Receita de moqueca de Filhote

🛒 Ingredientes

👩‍🍳 Modo de Preparo