Receita de Financier

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. 1
   Derreta a manteiga e aguarde esfriar.
2. 2
   Misture bem a farinha de trigo, a de amêndoas, a baunilha e o açúcar.
3. 3
   Incorpore aos poucos a manteiga derretida mexendo sempre. Reserve.
4. 4
   Bata as claras em neve até que fiquem firmes. Incorpore as claras à mistura devagar, usando uma colher de pau e mexendo o mínimo possível.
5. 5
   Deixe na geladeira por 12 horas.
6. 6
   Pré-aqueça o forno a 180°. Distribua a massa em forminhas de alumínio (são melhores do que as de silicone para o Financier) untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Asse por 15 minutos.
7. 7
   Espere esfriar para desenformar.