Além do prazer, fazer o seu próprio pão em casa é certeza de estar consumindo um produto de qualidade, sem convervantes ou outros químicos. Depois que comecei a preparar essa receita nunca mais compramos pão de forma industrial.
Pão de forma feito em casa
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Na batedeira
Coloque todos os ingredientes (os líquidos primeiro e o sal bem longe do fermento) na batedeira e ligue na velocidade mais baixa por 5 minutos. -
2
Deixe descançar por 5 minutos.
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3
Ligue novamente na velocidade média e bata por 10 minutos.
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4
Cubra o bowl da batedeira com um pano úmido e deixe crescer por 40 minutos em um local com temperatura entre 25° e 32°.
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5
Aperte a massa para remover parte do ar e trasfira para a forma untada com manteiga. Deixe dentro de um armário para crescer por 1 hora ou dobrar de volume. Se tiver um borrifador é uma boa molhar um pouco a superficie da massa.
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6
Aqueça o forno a 180° e asse o pão por exatos 30 minutos.
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7
Retire da forma assim que sair do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
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8
Na panificadora
Se estiver usando uma panificadora, escolha opção "Pão Branco".