Existia um restaurante em Belo Horizonte que servir um pão delicioso no couvert, acompanhado de uma sardela tradicional que conseguia ser melhor ainda. Depois que fechou as portas durante a pandemia, passei a tentar reproduzir a receita. Essa que publico hoje ficou muito parecida.
Pão com banha de porco, bacon e fermento químico
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Comece esquentando o forno por 20 minutos a 180°. Aproveite para untar uma forma de pão de forma ou bolo inglês com manteiga ou banha. O ideal é usar uma forma de 13x23x8cm.
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2
Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o sal. Reserve.
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3
No liquidificador coloque os ovos, o leite, a banha e o bacon em pó. Bata por 1 minuto.
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4
Adicione o conteúdo do liquidificador à tigela com a farinha. Acrescente o fermento e misture bem.
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5
Despeje tudo na forma untada e leve para assar por 30 minutos a 180°.
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6
Retire o pão do forno e deixe esfriar 20 minutos antes de desenformar.