Essa receita de Omelete light de legumes, champignon e ricota não leva nenhum tipo de óleo ou gordura, além disso, é recheado com ingredientes com baixo valor calórico, por isso é uma ótima opção para substituir o jantar de quem está de dieta tentando perder aqueles quilinhos que estão sobrando.
Omelete light de legumes, champignon e ricota
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Vamos começar preparando os ingredientes: - Corte as fatias de presunto em tiras - Retire as sementes do tomate e corte-o em cubos de 0,5cm - Desfaça a ricota com mãos para que não fique nenhum pedaço maior - Pique a cebolinha - Corte o champignon em fatias finas - Rale a cenoura- Pique o manjericão bem fino
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2
Misture todos os ingredientes (com exceção dos ovos e da pimenta calabresa) com as mãos, cuidando para não desfazer principalmente as ervilhas. Tempere com 1/2 colher de café de sal.
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3
Bata os ovos com um garfo junto com o restante do sal, a pimenta calabresa e o manjericão picado bem pequeno. Despeje em uma frigideira com revestimento antiaderente no fogo baixo.
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4
Assim que o ovo firmar e mudar de cor distribua a mistura dos ingredientes cobrindo 1/2 omelete. Deixe fritar com uma tampa por 3 minutos.
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5
Dobre a outra metade do omelete sobre a primeira escondendo completamente o recheio. Tampe novamente a frigideira e deixe fritar mais 3 minutos.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 254
Proteínas: 20
Gorduras: 15
saturated_fat: 5
Carboidratos: 10
Fibras: 3
Sódio: 1100
sugar: 3
cholesterol: 558