Essa é a receita mais tradicional do molho agridoce que eu conheço. Hoje em dia a maioria das pessoas tem como referência aquele molho agridoce em sachê (que mais parece um catchup barato) enviado com os pedidos de comida chinesa para delivery ou distribuído nas praças de alimentação de Shopping Centers.
Molho agridoce chinês, receita original e super simples
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Pique a cenoura em rodelas, o abacaxi em cubos pequenos e a cebola em pedaços separando as camadas, veja a foto.
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2
Leve uma panela média ao fogo baixo com o extrato de tomate, o suco de abacaxi, o vinagre, o abacaxi picado, o açúcar e o molho de soja. Cozinhe por 10 minutos mexendo sempre.
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3
Passados os 10 minutos adicione a cenoura, o pepino e a cebola. Dissolva o amido em 1/4 de uma xícara de chá de água. Despeje aos poucos a mistura no molho mexendo sempre, espere ferver e engrossar.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 142
Proteínas: 3
Gorduras: 1
saturated_fat: 0
Carboidratos: 36
Fibras: 3
Sódio: 322