Que tal preparar uma saborosa lasanha sem glúten recheada com espinafre, peito de peru defumado e um creme de azeite trufado?
Lasanha sem glúten de espinafre com azeite trufado
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Prepare a massa de lasanha seguindo a receita indicada logo acima.
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2
Pique a cebola bem fina. Em uma panela com azeite refogue a cebola e o salsão até que amoleçam.
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3
Adicione o leite e assim que começar a ferver adicione o amido dissolvido em 1/4 de uma xícara de chá de leite, ao poucos e mexendo sempre. Continue mexendo até engrossar. Assim que estiver bem grosso adicione 2 colheres de chá de azeite trufado, desligue o fogo e reserve.
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4
Ferva dois litros de água em outra panela. Assim que ferver escalde o espinafre por 2 minutos e em seguida deixe-os de molho em um recipiente com água e gelo.
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5
Comece a montar a lasanha em uma forma de vidro ou cerâmica espalhando um pouco do creme trufado no fundo e em seguida monte as seguintes camadas: Massa Creme trufado Espinafre (espalhe uma camada fina) Peito de peru Muçarela Creme trufado Massa Creme trufado Espinafre (espalhe uma camada fina) Peito de peru Muçarela Creme trufado
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6
Finalize com muçarela ralada.
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7
Leve para o forno aquecido à 200° por 25 minutos ou até gratinar a muçarela.