Provavelmente esta é uma das receitas que fazemos há mais tempo e uma das quais mais gostamos. Há 10 anos, quando oferecíamos uma jantar a alguém, era quase 100% certeza de que o prato servido seria o filé ao molho de ostras.
Filé ao molho de ostras super prático
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Descasque e triture os dentes de alho. Tempere os medalhões um o sal, a pimenta, o alho e metade do molho de ostras. O ideal é deixar absorver o tempero por 30 minutos.
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2
Aqueça uma chapa de ferro ou uma frigideira de fundo grosso no fogo alto. Espalhe um pouco de azeite para untar e leve os medalhões para fritar. Frite por 5 minutos. Passados os 5 minutos vire os medalhões e frite por mais 5 minutos. Ao final do tempo espalhe o restante do molho de ostras sobre os medalhões, desligue o fogo e aguarde 2 minutos antes de servir.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 376
Proteínas: 45
Gorduras: 17
saturated_fat: 7
Carboidratos: 9
Fibras: 0
Sódio: 1648