Como cozinhar polvo sem ficar borrachudo ou sem textura

👩‍🍳 Modo de Preparo

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   Corte a cebola em rodelas e coloque no fundo da panela de pressão. Elas vão evitar que o polvo queime ou grude na panela.
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   Coloque o polvo na panela junto com as duas folhas de louro. Não adicione sal ou outros líquidos.
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   Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a sair vapor deixe cozinhar por 10 minutos (veja a tabela de tempo no início da receita).
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   Desligue o fogo e deixe a pressão cair naturalmente. Quando estiver sem pressão o se polvo estará pronto e no ponto certo.