Essa é a versão light do charuto de repolho que tradicionalmente preparamos aqui em casa. A grande diferença é que substituímos o arroz pelas flores da couve-flor, isso deixa o nosso charuto de repolho light com muito poucas calorias e ainda assim com um sabor incrível.
Charuto de repolho light [278cal]
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Coloque o repolho inteiro e a couve-flor para cozinhar em água fervente por 10 minutos. Separe as folhas do repolho uma a uma com cuidado para não rasgar. Corte apenas a flores da couve-flor, guarde os caules para outra receita.
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2
Corte a cebola em pedaços pequenos. Refogue metade da cebola em uma panela antiaderente com uma colher de chá de Zattar. Assim que ficar transparente acrescente a carne de boi e frite rapidamente aumentando o fogo. Reserve. Refogue a outra metade da cebola com mais uma colher de chá de Zattar, acrescente a carne de porco e frite rapidamente, reserve.
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3
Coloque uma folha na palma da mão e acrescente uma colher grande de recheio. Enrole e dobre as pontas colocando em uma assadeira. Leve para gratinar durante 10 minutos e sirva em seguida. Bom apetite!
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 278
Proteínas: 32
Gorduras: 11
saturated_fat: 4
Fibras: 5
Sódio: 197