Essa foi a receita do Guilherme, o segundo tira-gosto da noite. Ele gosta de cozinhar e é daqueles que reconhecidamente tem "mão boa para a cozinha". Ele é meu cunhado e o seu tropeiro é um clássico na família, de outra vez peço para ele dar a receita aqui.
Eu nunca havia comido ceviche de atum, mas o que esperar de um prato que já é gostoso feito com um peixe delicioso?! Muito sabor!
Mas essa receita teve um pitaco meu; como já devem saber eu não gosto de coentro. Tenho tentado me acostumar mas, ainda em pequenas doses. Como o ceviche é tradicionalmente um prato carregado nessa erva, pedi ao chef que abrisse uma exceção e não o utilizasse.
Que me desculpem os mais puristas, mas esse Ceviche de Atum foi sem coentro mesmo!
Vamos à receita de Ceviche de Atum
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