Salada de carpaccio com frutas vermelhas [252cal]

👩‍🍳 Modo de Preparo

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   Comece lavando as folhas, frutas e legumes muito bem. Rasgue a alface grosseiramente. Pique o pepino, o palmito e os morangos. Retire as uvas do cacho.
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   Abra a lâmina de carpaccio congelado sobre um prato raso. Espalhe uma colher de sopa de molho de soja sobre a carne uniformemente e deixe por 2 minutos. Em uma vasilha pequena misture duas colheres de vinagre balsâmico com pimenta-do-reino e manjerona a gosto. Reserve, usaremos essa mistura ao final como tempero da salada.
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   Comece a montar o prato final espalhando a alface rasgada sobre um prato raso.
4. 4
   Em seguida distribua pelo prato o carpaccio que já deve ter absorvido o molho de soja.
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   Agora é a vez das frutas, do palmito e do pepino. Espalhe-os por todo o prato uniformemente.
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   Misture o vinagre com a manjerona picada e o sal, espalhe sobre a sala e sirva em seguida.