A melhor carne de sol que já provei vem de Montes Claros/MG, da churrascaria João Maia. O Sr. João produz a sua própria carne de sol há mais de 30 anos. Além de servir no espeto, preparada na churrasqueira, eles vendem a carne em bandejas de isopor para você levar para casa. Não posso garantir que é a melhor carne de sol do Brasil por conhecer pouco, porém garanto que é uma carne extremamente saborosa.
Carne de sol frita, aprenda a preparar
🛒 Ingredientes
Marque os ingredientes que você já separou:
👩🍳 Modo de Preparo
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1
Lave rapidamente a peça de carne em água corrente para retirar o sal da superfície. Corte a carne em tiras e em seguida em cubos. Corte a cebola em rodelas.
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2
Aqueça uma frigideira de fundo grosso ou uma panela de ferro no fogo alto. Adicione o azeite e as cebolas. Assim que começarem a fritar adicione a carne. Não mexa, deixe fritar por 3 a 4 minutos e então mexa, deixe fritar mais 3 minutos e sirva coberta com a cebolinha picada.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 295
Carboidratos: 3.5
Proteínas: 32
Gorduras: 15
saturated_fat: 5
Fibras: 1
Sódio: 1281