🍳 Receita 🍳 Culinária e Receitas 30 de setembro de 2020

Bruschetta de funghi Porccini

Name: Bruschetta de funghi Porccini
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50g Cogumelo porcini seco; 100g Creme leite fresco; 1/2 Cebola(s); 200g Queijo muçarela; 1/4 de uma xícara Azeite; 1 colher para sopa Manteiga; 1 grande Baguete; 1 colher para café moída Pimenta do reino; 1 colher para café Sal

Bruschetta é um prato sem segredos, é como uma pizza, o que manda é a sua criatividade.

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Preparo15min

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Cozimento30min

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Tempo Total45 min

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Rendimento6 porções

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DificuldadeFácil

🏷️

CategoriaCafé da manhã, Entrada, Lanche, Tira gosto

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CozinhaItaliana

🛒 Ingredientes

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1
Pique o funghi em pedaços pequenos e deixe hidratar em água morna por 10 minutos.
2
Leve uma frigideira média ao fogo baixo. Coloque o azeite e manteiga. Assim que a manteiga derreter coloque o funghi (com a água) na frigideira. Continue mexendo até que toda água evapore sem deixar o funghi grudar na panela ou queimar. Acrescente o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
3
Corte a baguette em 12 fatias. Distribua o funghi sobre cada uma das fatias e cubra com a muçarela. Leve ao fogo pré-aquecido a 180° durante 5 minutos para gratinar.

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias: 309

Proteínas: 10

Gorduras: 24

saturated_fat: 9

Carboidratos: 14

Fibras: 2

Sódio: 303