Biscoito de polvilho frito

👩‍🍳 Modo de Preparo

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   Misture todos os ingredientes em um bowl até formar uma massa que não gruda nas mãos. O ideal é colocar 80% do polvilho e amassar, adicionando o restante somente se necessário. Isso porque os ovos variam muito de tamanho, com isso a sua massa pode ficar muito seca.
2. 2
   Modelo os biscoitos como preferir, eu gosto de fazer tiras simples.
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   Frite em gordura fria, fria mesmo. Aquecer o biscoito aos poucos evita que eles estourem. Se for preparar uma nova leva de biscoitos espere o óleo esfriar bem antes de fritar.